"Besser als Kaninchenfleisch": Italienischer Bürgermeister schlägt vor, Biberratten zu verzehren

Der Vorschlag löste bei Internetnutzern und italienischen Tierschutzverbänden heftige Kritik aus. Seine Gegner sprechen sich zwar klar für die Einschränkung der aus Südamerika stammenden Nagetiere aus, weisen jedoch deutlich daraufhin, dass sie nicht als Nahrungsmittel gefangen werden sollten.
Die Biberratten sind eine große Belastung für die Poebene in der lombardischen Provinz Cremona. Ironischerweise bieten viele italienische Gastroportale Kochrezepte zur Zubereitung von Biberratten an, was daraufhin deutet, dass die Nagetiere schon lange illegal verzehrt werden.
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