Deutschland
Ernährungsministerin Klöckner gegen Zuckersteuer: Geld statt für Küchen für das Essen ausgeben
In Deutschland könne sich jeder für wenig Geld gesund ernähren, wenn er denn wolle. Davon zumindest ist die Ernährungsministerin überzeugt. Politische Maßnahmen wie eine Zuckersteuer hält sie für unnötig. Ein großes Fachbündnis sieht das völlig anders.
Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) stellt sich gegen die Forderung eines Ärzte-Bündnisses nach einer Zuckersteuer. "Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels", sagte sie der "Bild am Sonntag". "Eine Zuckersteuer klingt vielleicht gut, ob das aber die Fehl- und Überernährung verhindert, ist zu bezweifeln."
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Ein Bündnis aus mehr als 2.000 Ärzten, darunter Eckart von Hirschhausen, sowie Fachorganisationen und Krankenkassen hatte Mitte der Woche an die Bundesregierung appelliert, eine Zuckersteuer, verständlichere Kennzeichnungen, Werbeverbote und Standards für die Schul- und Kitaverpflegung einzuführen, um die Tricks der Zuckerindustrie für alle Teile der Bevölkerung transparenter zu machen.
Die Einführung einer Steuer auf gesüßte Getränke könne ein Anreiz für Hersteller sein, den Zuckergehalt zu senken, so das Argument des Bündnisses. Die Einnahmen daraus ermöglichten es, Obst und Gemüse billiger zu machen.
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Klöckner hingegen meint, eine solche Steuer würde nicht zur Gesundheit beitragen: "Vielmehr müssen wir den Lebensstil und die Gesamtkalorienzahl in den Blick nehmen." Als Beispiel nannte sie der "Bild am Sonntag" eine "bessere Ernährungsbildung von der Kita an, theoretisch wie praktisch".
Aufklärung allein reiche nicht, hatte dagegen das Bündnis betont. "Wir haben einfach keine Geduld mehr", hatte der Präsident des Berufsverbands der Kinder- und Jugendärzte (BVJK), Thomas Fischbach, über die gemeinsame Initiative gesagt. Ärzte sähen, dass die Gesundheit der Menschen in Deutschland drastisch leide.
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Klöckner gab sich überzeugt, dass es möglich ist, sich günstig gesund zu ernähren. "Eine ausgewogene Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels." Fertigprodukte seien im Vergleich zu Rohwaren oft teurer. "Wer mit frischen Lebensmitteln selbst kocht, kann sich gesund und durchaus günstig ernähren", sagte die Ministerin der Zeitung.
Mein Eindruck ist, dass viel mehr in die Kücheneinrichtungen investiert wird als in die Nahrungsmittel, die darin zubereitet werden."
Gegen die Folgeerkrankungen ungesunder Ernährung gebe es keine Tablette und keine OP, hatte der Arzt und TV-Moderator Eckart von Hirschhausen am Mittwoch betont.
"TV-Arzt" Eckart von #Hirschhausen, Krankenkassen, Fachverbände und mehr als 2.000 Ärztinnen und Ärzte fordern von Bundesregierung endlich wirksame Maßnahmen gegen Fehlernährung und Übergewicht! https://t.co/Ei2Qu1GWXopic.twitter.com/qqe1NR42Me
— foodwatch Deutschland (@foodwatch_de) 2. Mai 2018
Vorbeugen lasse sich am besten mit Bildung und staatlicher Lenkung. Er wundere sich, warum man Deutschland bei dem Thema "so einen Eiertanz" mache - zumal Zucker ein gewisses Suchtpotenzial habe.
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Er rechne damit, dass es einen ähnlichen Verlauf geben werde wie bei der Einführung des Rauchverbots in Kneipen und Restaurants vor Jahren. Nach anfänglichem Aufschrei vermisse dort inzwischen niemand den Qualm.
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