Das Gerät wurde an drei erwachsenen Studienteilnehmern getestet. Sie trugen es bis zu einer Woche lang und nahmen sowohl feste als auch flüssige Nahrungsmittel zu sich, darunter auch Kartoffelchips. Wie der Assistenzprofessor Woon-Hong Yeo erklärt, könnte das Gerät Menschen, die ihren Salzgehalt im Körper streng kontrollieren müssen, eines Tages helfen, ihre Essgewohnheiten zu ändern. Ein Überschuss an Salz kann zu Bluthochdruck, Diabetes, Übergewicht, Herz- und Gefäßerkrankungen führen. US-Amerikaner essen im Durchschnitt mehr als das Doppelte der empfohlenen Salzmenge, so die amerikanische Herzgesellschaft AHA.
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